酱香七彩椒的做法 酱香七彩椒(泡七彩辣椒) 酱香七彩椒怎么做
“开胃下饭爽口。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 酱 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酱香七彩椒的做法步骤
1、把七彩椒洗干净滴干水备用。
2、把蒜头去皮洗净滴干水备用。
3、分别装入提前准备好的泡缸可以一样放一层压实加入200g白酒再倒入李锦记生抽,最顶上放入冰糖。
4、加入完酱油末过辣椒🌶️会浮出上面,一两天带手套压一压翻翻尽量让所有的辣椒都泡到。泡一个星期可以吃了,泡越久越好吃😋。
5、我泡十天的成品,泡到发黑更好吃😋。
小窍门
放白酒防止泡出白沫,冰糖会更脆口感更好。
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