双薯豆泥的做法,双薯豆泥怎么做
“双薯土豆泥开胃消食,非常解油腻。去掉土豆泥中的开心果碎和香菜叶,也是不错的婴儿辅食啊!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
双薯豆泥的做法步骤
1、土豆去皮,切粗条。装盘备用。
2、红薯也去皮,切粗条,装盘备用。
3、放入蒸锅中蒸40分钟,上汽后改中火。蒸好后晾凉备用。
4、蒸好的薯条分别放入保鲜袋中压成薯泥。
5、在土豆泥中加入盐、研磨黑胡椒碎和帕马森芝士粉。拌均匀。
6、红薯泥中加入原味炼乳,搅拌均匀。
7、两种薯泥分别放入裱花袋中,挤出想要的造型。在盘中点缀好香菜叶和鲜花。再在土豆泥上不规则的点缀几粒开心果碎,口感会更不错。
小窍门
制作薯泥时,一定晾凉,再放入保鲜袋压泥。温度过高,怕保鲜袋会释放毒素,影响身体健康。小伙伴们千万注意啊!
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