豆沙薯泥糕的做法，豆沙薯泥糕怎么做

“一道好吃不发胖的小点心。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆沙薯泥糕的做法步骤

• 1、土豆去皮，切大块，放入电压力锅中蒸熟。

• 2、豆沙分成每个20克，揉圆，盖保鲜膜防止变干。

• 3、用擀面杖将蒸好的土豆捣成泥。

• 4、用木勺多搅拌几次，一是为了尽快降温，二是让土豆泥更细腻。要记得盖保鲜膜，防止土豆泥变干。

• 5、等土豆泥晾凉以后，取30克的土豆，按扁。戴手套更好操作。

• 6、包入豆沙馅，收口。放入月饼模中。月饼模用凉开水蘸一下，甩干水分，再压出形状。

• 7、按压的时候要轻，太重的话会粘掉土豆泥的。

• 8、一个放上自己喜欢的果酱，一个淋上蜂蜜。

• 9、成品。