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抹茶牛奶小方的做法,抹茶牛奶小方怎么做

甜品1.46W
抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎么做

昨天做了一份原味的牛奶小方,很受大家喜欢
今天来一份抹茶版的牛奶小方,吃着有一股淡淡的清香味,家里人很喜欢。
操作方法与原味牛奶小方一样
记录2018.12.21下午茶点心

食材明细

主料
  • 牛奶 (223克)
  • 抹茶 (5克)
  • 玉米淀粉 (30克)
  • 椰蓉 (适量)
辅料
  • 糖粉 (25克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

抹茶牛奶小方的做法步骤

  • 抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎么做 第2张

    1、牛奶倒入碗里备用。

  • 抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎么做 第3张

    2、玉米淀粉准备好。

  • 抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎么做 第4张

    3、将玉米淀粉和抹茶粉倒入牛奶中,搅拌均匀过筛一遍。

  • 抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎么做 第5张

    4、倒入煮锅中,小火煮1分半。

  • 抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎么做 第6张

    5、煮至浓稠状态,如图所示,即可关火。

  • 抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎么做 第7张

    6、模具涮一层薄薄的油。

  • 抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎么做 第8张

    7、将抹茶面糊倒入模具中,倒入冰箱冷藏30分钟即可。脱模即可。

  • 抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎么做 第9张

    8、表面沾少许椰蓉。

  • 抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎么做 第10张

    9、切成大小均匀的小块。

  • 抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎么做 第11张

    10、成品图。

  • 抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎么做 第12张

    11、低糖小吃来了。

  • 抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎么做 第13张

    12、做了两份。

  • 抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎么做 第14张

    13、成品图