牛奶小方的做法 超好吃的牛奶小方,奶香十足 牛奶小方怎么做
“今天给大家分享一款超简单的牛奶小方,口感奶香十足,甜而不腻。无需烤箱淡奶油,零基础也可以制作。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
牛奶小方的做法步骤
1、厨房秤称出牛奶500ml+玉米淀粉
2、加白糖,不喜欢太甜的可以减少10克糖
3、全部加在一起后小火慢熬
4、不停的搅拌,牛奶液会慢慢变得浓稠
5、熬成流动性缓慢的糊状就好了,关火
6、找个干净的容器,最下面撒一层椰蓉
7、将熬好的牛奶糊倒进去,磕两下,放入冰箱冷藏2小时。
8、两小时后倒扣脱模,切开
9、切成小方块四周裹满椰蓉
10、奶香浓郁的牛奶小方就做好了,是不是超简单。
小窍门
配方甜度我觉得够了,如果不喜欢太甜可以适量减少,嗜甜再增加5克也没问题,方子里没有吉利丁片,在家也可以方便制作。
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