酸奶的做法 不要酸奶机的酸奶 酸奶怎么做
“一直感觉酸奶很麻烦很难做,其实做了才知道真的很简单呀,大家都可以试试,我现在天天都会做,因为女儿不爱喝牛奶,她还是很喜欢酸奶的”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸奶的做法步骤
1、把要装酸奶的盒子蒸几分钟(消毒)随便啥都可以,只要可以密封就可以了
2、牛奶放到开水里在加热一会,感觉可以了就行(40度左右),自己感觉里面的牛奶是热的不烫手就OK
3、把牛奶倒入消毒好的保鲜盒里(记得把盒子和盖子的水擦干净)
4、然后放入蜂蜜搅拌,把蜂蜜搅化了就好了,(没有蜂蜜的可以加入白糖)因为我们家有太多的蜂蜜了,平时都没人吃,所以我就干脆拿来做酸奶(放多少看个人口味了,喜欢甜的就多放点吧)
5、然后就可以加入准备好的原味酸奶(一定要是原味的才可以哟)我三盒奶加了一半,也要搅拌均匀,
6、搅拌好的牛奶就盖上盖子发酵
7、发酵就是保温,因为天气不是很热,我就用个没用的绵衣包起来保温的,发酵8-10个小时就可以了,发酵其实不打开看,也不要去动,我一般都是晚上做,第二天早就起来就OK了
8、看吧发酵好的酸奶就像果冻一样,很吸引人呢,这个时候也可以吃,但是口味不是好么好,想要口味好的就放到冰箱冷藏几个时候就可以了
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