五彩豆沙汤圆的做法 元宵节美味---五彩豆沙汤圆 五彩豆沙汤圆怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

五彩豆沙汤圆的做法步骤

• 1、糯米粉放入盆内，边加热水边搅拌知道没有干粉。

• 2、稍凉后揉成面团饧半小时。

• 3、加绿茶粉、可可粉、红曲粉和紫薯泥揉成不同颜色面团，加紫薯泥的需要再加点糯米粉中和一下。保留一块原色面团。

• 4、豆沙馅团成大樱桃大的圆子。

• 5、取一小块面团约豆沙团子的2倍，按扁，放上豆沙馅。

• 6、包起豆沙馅，慢慢向上推面皮，直到包住豆沙馅。

• 7、收口，滚圆。

• 8、也可以随意几种面团搓长条，绕在一起，然后分成小剂子。

• 9、同5-7步包汤圆。

• 10、包好个各色汤圆，放开水锅，煮至漂浮起即可捞出。