五彩汤圆的做法 用天然食材做五彩汤圆 五彩汤圆怎么做
“元宵节,北方“滚”元宵,南方“包”汤圆。
今天,和大家分享用天然食材做的彩色汤圆,颜色自然,赏心悦目。
五彩汤圆庆元宵,天然食材更健康!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
五彩汤圆的做法步骤
1、糯米粉中分次加入温水,用筷子搅拌。
2、用手揉成不沾手的白色粉团。
3、四种天然食材加少量温开水调匀成面糊。
4、将白色粉团分成大小差不多的五份。取其中的四份,每一份中加入做法3的彩色面糊,揉成光滑柔软又不沾手的彩色粉团。揉的过程中可以适量加点温水。揉好的粉团需要装入保鲜袋防止风干。
5、将五个大的粉团再分成小剂子,每个小剂子揉圆后包馅做成汤圆。做好的汤圆表面覆盖一层保鲜膜防止风干。
6、煮汤圆:水开后放入汤圆,用勺子轻轻推动防止粘底,等水沸腾,加入一碗冷水,盖上锅盖,煮至水再次沸腾,汤圆浮起即可。
7、五彩汤圆庆元宵,够添彩吧?你要不要来一碗呢?
8、成品图
小窍门
彩色食材份量可根据自己喜好的色彩浓度添加。
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