草莓蛋糕塔的做法 不用烤箱的——草莓蛋糕塔 草莓蛋糕塔怎么做
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
草莓蛋糕塔的做法步骤
1、鸡蛋打入无油无水的盆,加入糖粉,待用。
2、分三次加入糖粉,搅拌成如图形状先用低速搅拌三分钟,然后用中速搅拌3分钟,最后高速2分钟,如图所示轻盈,蓬松,用搅拌器的头拿起,不脱落状态。
3、低粉过筛加入面糊中。
4、用刮刀拌均匀成无颗粒面糊。
5、小火,用勺子加入面糊至锅里,煎至两面偏黄即可。切记:小火,中火太大,容易焦。
6、依次煎好待用。
7、用刀切成小块待用。
8、水果清洗干净备用。
9、奶油加入糖粉,打发成十分发,低速搅拌5分钟,转中速搅拌5分钟,高速2分钟。像棉花状态即可,如图所示。
10、一层奶油夹草莓,层层叠叠的如图形状。
11、好看又好吃。
12、小朋友的最爱。
13、成品图。
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