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羊肉萝卜汤的做法 清淡又滋补的羊肉萝卜汤 羊肉萝卜汤怎么做

汤羹2.48W
羊肉萝卜汤的做法 清淡又滋补的羊肉萝卜汤 羊肉萝卜汤怎么做

家里人少冰箱中不喜欢存放太多东西,采购回来的食物一般都希望尽快食用完。前几天小朋友们的好友想吃羊肉串,按要求给做过烤过羊肉串、炒过孜然羊肉、做过羊肉拌饭,羊肉炖汤好久没做,炖汤是最简单又最滋补的方法,问题是家里那两位不喜欢喝,偶儿做的话都是尽量少做,现在不喝也没关系,炖好的汤换新办法让他们尽快解决掉。

食材明细

主料
  • 羊腿 (800g)
  • 红萝卜 (2个)
辅料
  • 生姜 (几片)
  • 大葱 (半根)
  • 洋葱 (半个)
  • 桂皮 (2块)
  • 冰糖 (1块)
  • 肉桂粉 (1g)
  • (10g)
  • 花椒 (适量)
  • 清水 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

羊肉萝卜汤的做法步骤

  • 羊肉萝卜汤的做法 清淡又滋补的羊肉萝卜汤 羊肉萝卜汤怎么做 第2张

    1、准备好所需的食材

  • 羊肉萝卜汤的做法 清淡又滋补的羊肉萝卜汤 羊肉萝卜汤怎么做 第3张

    2、羊腿踢掉一部分肉后,剁5cm左右的段

  • 羊肉萝卜汤的做法 清淡又滋补的羊肉萝卜汤 羊肉萝卜汤怎么做 第4张

    3、剁好的羊腿肉放锅中煮开锅去掉羊肉中的血水,捞出备用

  • 羊肉萝卜汤的做法 清淡又滋补的羊肉萝卜汤 羊肉萝卜汤怎么做 第5张

    4、红萝卜去皮洗争后切滚刀块

  • 羊肉萝卜汤的做法 清淡又滋补的羊肉萝卜汤 羊肉萝卜汤怎么做 第6张

    5、洋葱洗净后随意切片、大葱切段

  • 羊肉萝卜汤的做法 清淡又滋补的羊肉萝卜汤 羊肉萝卜汤怎么做 第7张

    6、将过水后的羊腿肉放入电压力煲中,依次放入桂皮、大葱、洋葱

  • 羊肉萝卜汤的做法 清淡又滋补的羊肉萝卜汤 羊肉萝卜汤怎么做 第8张

    7、再放入红萝卜和煮好的花椒水,加入盐、冰糖、肉桂粉等

  • 羊肉萝卜汤的做法 清淡又滋补的羊肉萝卜汤 羊肉萝卜汤怎么做 第9张

    8、电压力煲通电源,选择炖汤模式,等压力煲跳至保湿状态即可开吃。