清炖鲳鱼汤的做法，清炖鲳鱼汤怎么做

“怀孕了，很多东西都要忌口，现在这个时候鲳鱼是非常新鲜的，拿来炖汤很适合孕妇食用，鱼鲜美，汤清淡，送给孕期内喜欢清淡美食的准妈妈们，既营养又不油腻。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清炖鲳鱼汤的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、将鱼在头下方位置切口，然后把内脏类取出，洗净鲳鱼。

• 3、蒜切片，葱切片。

• 4、煮锅中放入适量花生油，烧热。

• 5、锅热后，加入一汤碗水。

• 6、然后将鲳鱼，葱姜蒜全部放入，加入料酒，盖上锅盖，小火炖。

• 7、炖开后，加入香菜，香醋和盐调味，最后大火烧开即可。

• 8、来一张成品图，多余的鱼汤可以用来下面条，味道很不错。

小窍门

喜欢吃酱油的，可以少放一些生抽，味道也不错。
辣椒是个人随意的，我喜欢汤里有一点点辣味，所以加了辣椒。