马蹄银耳汤的做法,马蹄银耳汤怎么做
“最近天气不稳定,一会冷一会热的,早晚温差很大,孩子也感冒咳嗽了,除了吃药,我又买了一些马蹄给她炖银耳汤喝;(马蹄也叫荸荠,具有具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效,临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节,吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治)来自百度;”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
马蹄银耳汤的做法步骤
1、原料图(将银耳提前半天泡上)
2、马蹄洗净后削皮(一定要清洗干净,不然会有泥沙)
3、然后将马蹄切成小块备用
4、把雪梨也切成小块
5、准备好锅(我用电高压锅,早上做起来方便些,砂锅更好),将雪梨块倒进锅中
6、再将马蹄块也倒入
7、加上两块冰糖
8、最后将泡好的银耳撕成小块也倒进锅里
9、炖煮上一小时左右就可以了,配上面包当早餐也不错
小窍门
银耳不可过夜食用,最后当天能吃完
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