银耳百合炖马蹄怎么做又香又好吃
主料
马蹄 :十枚银耳 :半个
辅料
百合 :一小把枸杞 :适量
冰糖 :80
蜂蜜 :适量
具体步骤
1. 首先将马蹄洗净削皮后,切成小块泡入水中备用
2. 将半个干银耳泡软,去除黄根,并撕成小块备用
3. 将干百合泡软,锅内加入1升清水,坐于火上将冰糖化开
4. 化开冰糖后,将马蹄银耳下入锅中炖煮15分钟
5. 再加入百合继续炖煮15分钟后关火
6. 关火后加入百合,待冷却后加入蜂蜜即可。冷藏后风味更佳 。
马蹄本身就具有一定的甜度,蜂蜜也可以不放
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