千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 汤羹

小白菜丸子粉丝汤的做法,小白菜丸子粉丝汤怎么做

汤羹1.42W
小白菜丸子粉丝汤的做法 小白菜丸子粉丝汤怎么做

食材明细

主料
  • 小白菜 (300g)
  • 牛肉馅 (200g)
  • 绿豆粉丝 (1捆)
辅料
  • (5g)
  • 酱油 (2勺)
  • 麻油 (少许)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

小白菜丸子粉丝汤的做法步骤

  • 小白菜丸子粉丝汤的做法 小白菜丸子粉丝汤怎么做 第2张

    1、龙口粉丝1捆,干海带结适量,浸泡在水里

  • 小白菜丸子粉丝汤的做法 小白菜丸子粉丝汤怎么做 第3张

    2、小白菜浸泡在水里,加点盐。牛肉馅放进容器里,依次加入五香粉、酱油、麻油,顺时针搅拌,加入水(水要一点一点加入)。

  • 小白菜丸子粉丝汤的做法 小白菜丸子粉丝汤怎么做 第4张

    3、搅拌成照片模样即可,加入少许盐再搅拌几下放入冰箱冷藏

  • 小白菜丸子粉丝汤的做法 小白菜丸子粉丝汤怎么做 第5张

    4、清洗小白菜,沥水

  • 小白菜丸子粉丝汤的做法 小白菜丸子粉丝汤怎么做 第6张

    5、汤锅内加入约600毫升水,一点点五香粉、盐盖上锅盖,大火。水开后改成中火,放入泡发的海带结。取出肉馅,每次一小块,一小块地放入锅内做成肉丸子。

  • 小白菜丸子粉丝汤的做法 小白菜丸子粉丝汤怎么做 第7张

    6、肉馅都做成丸子放入锅内后,放入小白菜,盖上锅盖,中火煮3分钟左右,加入粉丝,大约2-3分钟后关火。

  • 小白菜丸子粉丝汤的做法 小白菜丸子粉丝汤怎么做 第8张

    7、盛到汤碗里。