蘑菇莲子汤的做法，蘑菇莲子汤怎么做

“最近老觉得天气变化无常，自己感觉湿气重，就思索着煲薏仁莲子汤，清热祛湿又解毒！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蘑菇莲子汤的做法步骤

• 1、材料：龙骨300克、蘑菇8个、发泡2个小时的莲子250克、薏仁10克、芡实10克。

• 2、分别洗净倒入高压锅中。

• 3、锅中加适量水，浸没过材料即可。

• 4、放入适量盐。

• 5、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟，即可。

小窍门

1、泡发后的莲子要把皮剥落，洗净才下锅。
2、蘑菇可泡10分钟左右再洗，泡软的蘑菇比较容易洗净。