合掌瓜煲猪骨汤的做法，合掌瓜煲猪骨汤怎么做

“合掌瓜，又叫佛手瓜，因为它长的像合起来的手掌，挺有意思的。合掌瓜味道鲜美，营养丰富，特别是，它富含微量元素锌，对儿童非常有益。广东人喜欢用它来和猪骨一起煲汤，钙和锌都有了，哈哈。今天用它来做个汤，除了猪骨，其它材料都没有下，味道清香，甘甜，很好喝。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

合掌瓜煲猪骨汤的做法步骤

• 1、切成大块的猪骨洗净切。

• 2、合掌瓜也洗净切块。

• 3、合掌瓜也洗净去皮切大块块

• 4、将猪骨和合掌瓜及两片姜入锅，加水烧开，文火炖2小时。

• 5、炖好的汤加点盐调味就好了，喜欢的话可以加点鸡精或味精。

• 6、炖好的汤，味道清甜，甘纯。