罗汉果煲猪骨汤的做法 清润止咳,青红萝卜罗汉果煲猪骨汤 罗汉果煲猪骨汤怎么做
“青红萝卜罗汉果煲猪骨汤,老少皆宜的靓汤。
青萝卜能清除内脏尘埃,下气;红萝卜宽中行气,健胃助消化。
罗汉果性凉味甘,有清肺止咳、润肠通便、消肿止血之功效。
材料:青萝卜250克、红萝卜200克、罗汉果半个,猪骨250克、生姜3片。
做法:青萝卜、红萝卜洗净去皮切块,和半个罗汉果、猪脊骨、姜放进汤煲内,加入清水2500毫升(10碗量),大火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。可供3~4人用。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
罗汉果煲猪骨汤的做法步骤
1、青萝卜1条、红萝卜2条、罗汉果半个,猪骨250克、生姜3片。
2、青红萝卜洗净去皮切块。
3、罗汉果洗净撕碎些。
4、全部材料加水2500毫升放入汤锅,大火煲开。
5、改小火煲2小时,放盐调味(我喜欢不调味)。
6、老少皆宜,清润止咳青红萝卜罗汉果猪骨汤。
小窍门
可以加个猪心一起煲,有养心安神、除烦祛痰作用。这是中医师推荐的汤水。
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