猪手骨煲冬瓜的做法，猪手骨煲冬瓜怎么做

“那天买了一只猪手，

爸爸把肉剔了出来，剩了一堆骨头。

实在不知道怎么做。

刚好早上妈妈买了一大块冬瓜，

加上天气热，

就想到了用它来煲冬瓜了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪手骨煲冬瓜的做法步骤

• 1、所有食材。把骨头清洗干净。

• 2、再焯水。

• 3、把再次清洗干净的猪手骨放汤锅里，加进姜片和适量水开始大火煲（锅里要先放点花生油）。

• 4、冬瓜去皮切块（喜欢的也可以不去皮）。

• 5、骨头约煲上一个半小时左右后把冬瓜加进（水开之后的前面半小时要大火煲，再调小）。

• 6、再继续煲上三四十分钟，最后加适量盐即可。