黄豆猪蹄美容汤的做法,黄豆猪蹄美容汤怎么做
“猪蹄中含有含有丰富的胶原蛋白质~延缓衰老~女士必备呀~”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黄豆猪蹄美容汤的做法步骤
1、材料准备好~猪蹄切块,把毛剃干净~黄豆提前2小时泡好~葱姜切好备用~
2、锅内入水淹没猪蹄,倒一小勺料酒,几颗花椒,煮3分钟去腥
3、水倒掉`绰过水的猪蹄加葱段姜片。
4、倒入水淹没猪蹄~大火煮开后转小火慢炖1个小时~放入盐和胡椒~再炖1小时,看到汤汁浓郁呈乳白色即可~
5、美味的黄豆猪蹄汤就做好了~加了一小片香菜点缀~
小窍门
1猪蹄比较难切~我是在超市直接切好带回来的~猪蹄上的毛要处理干净
2炖的时候最好一次加够水,这样出来汤汁浓郁,可以开始多加点,因为要炖的时间比较久
3我喜欢吃比较烂的,所以炖了2个小时
4黄豆要提前泡
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