煎锅什么牌子好,如何选购煎锅
煎锅也就是平底锅是每个家庭必需的厨房用具,平时做早餐煎个鸡蛋,或者晚餐煎个牛排啥的都要用到煎锅,那么煎锅什么牌子好?在挑选时有什么可以参考的?一起来了解一下吧。
一、煎锅什么牌子好
如九阳、苏泊尔、乐扣乐扣、臻三环、卡罗特、美的、得利仕等都是比较好的牌子,其中最值得推荐的就是九阳和苏泊尔,它们的知名度当然是毋庸置疑的了,九阳和苏泊尔是我国知名的厨卫用具品牌,它们的产品种类繁多并且质量很好,售后服务也是非常到位。
二、如何选购煎锅
1.尺寸 在选购之前,小伙伴们可以根据自己的情况选购尺寸,要是一两个人,平时用处比较简单,就可以选择尺寸小一点的,毕竟尺寸是价格的决定因素之一,选择合适的尺寸可以省钱。
2.锅型 在选购时,大家尽量选择锅底较厚、锅壁较高同时又比较轻的煎锅。锅底厚一点可以保证受热均匀,煎东西的时候就不那么容易煎糊,锅壁高一点可以防止煎东西的时候油溅出来,轻一点的锅可以保证操作时方便一些。
三、煎锅的使用建议
1.看似光滑的煎锅表面其实也是不平整的,有许多小气孔,以鸡蛋为例,如果锅和油不够热,没凝固的鸡蛋就会流进气孔里,这时就会粘锅。因此,在煎食物的时候,大家可以先热锅,如果放油的话,最好是等油热后再下食物。
2.搭配锅铲使用的话,最好是用木铲或者是合格的塑料铲,并且在清洗的时候最好是用海绵清洗,尽量避免使用钢丝球。原因是用铁铲或者用钢丝球清洗都会使锅底变得相对不平滑,就容易粘锅。
使用质量好的煎锅做菜不仅是一个特别享受的过程,而且做出来的菜肴肯定卖相相对更好一些,而且也更可口,而如果购买的煎锅不合适,那么体验可能就不尽人意了,因此挑选好的煎锅是非常有必要的,小伙伴们不妨试试以上建议。
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