怪味洋芋稀的做法，怪味洋芋稀怎么做

“在云南洋芋稀又叫老奶洋芋，将洋芋捣碎，加入不同配料煮成粥状。最近肠胃不太好，想做些容易消化的菜，前几天老妈炼的板鹅加老奶洋芋，嗯嗯，就它了，怪味洋芋稀～”

食材明细

• 怪味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

怪味洋芋稀的做法步骤

• 1、食材准备好：鹅肉、鹅油、干豆豉饼、干腌菜，洋芋煮熟去皮。

• 2、将鹅肉、干豆豉饼、干腌菜切碎。

• 3、洋芋捣成泥。

• 4、准备工作做好，开始下锅，用鹅油，将鹅肉、干豆豉、干腌菜翻炒一下。

• 5、倒入水煮。

• 6、待水烧开，放入土豆泥。慢慢熬制，放入少量盐调味，待成稠状便可起锅。

• 7、效果图。搭配饭，味道棒棒哒～

小窍门

1.若不想吃到干腌菜，可不用切碎，一整根加水煮沸，在放土豆泥之前挑去即可，主要是要留下干腌菜的酸味。
2.熬制过程中小心被飞溅的水烫伤。