土豆脊骨汤的做法 高考再即,营养餐就试试这道土豆脊骨汤吧! 土豆脊骨汤怎么做
“高考马上到来,如此重要的时刻,营养的基石绝不能少哦!今天推荐的土豆脊骨汤,一定是高考期间为考生准备营养餐的不二之选!营养丰富的食材,香味十足的酱汤,脂肪类的食物对提高记忆有一定的好处哟!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
土豆脊骨汤的做法步骤
1、土豆对半切开。
2、土豆蒸20分钟左右。
3、小白菜焯水。
4、放入干白菜煮15分钟后再泡10分钟左右。
5、煮好的干白菜去根。
6、猪脊骨下冷水煮开,捞出备用。
7、焯好的脊骨放入砂锅内煮开后中小火慢炖30分钟以上。
8、锅内放入水苏子粉黄豆粉大酱。
9、用中火烧2分钟做成酱料。
10、放入辣椒面、姜末、蒜末、绿辣椒末、盐。
11、加入煮好的肉汤拌匀。
12、锅中放入煮好的猪脊骨土豆煮好的干白菜。
13、放入煮好的酱料,拌好的酱料,焯好的小白菜。
14、一锅营养又美味的土豆脊骨汤就做好了!
小窍门
1.脊骨焯水就捞出,不要煮的时间过长
2.干白菜一定要多次冲洗,在根部会有很多杂质
3.在调味酱的时候,可以适量再加一些辣椒酱,喜欢吃甜味的,可以加一点白糖
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