脊骨炖土豆怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花椒 ：适量
辣椒 ：1个
脊骨 ：800
土豆 ：2个
葱 ：1段
姜 ：1块
八角 ：1个
桂皮 ：1段

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.脊骨放水里煮开焯一下

2.捞出控水，葱切段姜切片，辣椒切段

3.热锅温油，放入脊骨

4.翻炒煎炸至变的金黄

5.放入葱姜辣椒，八角，花椒，桂皮

6.加入料酒，生抽，老抽，白糖翻炒均匀。

7.加入开水煮开

8.煮开，盖盖，转小火炖30分钟

9.放入土豆，加入盐翻匀，盖盖

10.再炖十分钟加入青椒

11.五分钟后大火收汁即可

12.味道很不错哦！

烹饪技巧

无