肉丸粉丝腐竹汤的做法 【粤菜】--清滚肉丸粉丝腐竹汤 肉丸粉丝腐竹汤怎么做
汤羹1.71W
“广东人除了煲老火汤外就是滚汤了,没时间煲老火汤时,随便滚点汤都可以上桌,饭桌上习惯了有汤,没有汤吃饭感觉干巴巴的。这个汤做法比较简单,清淡,好喝。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉丸粉丝腐竹汤的做法步骤
1、材料准备葱、腐竹、粉丝
2、腐竹和粉丝放清水泡浸
3、腐竹和粉丝都泡软即可。
4、锅里烧开水,先放肉丸滚五分钟。
5、把粉丝和腐竹一起放进锅里滚三到五分钟。
6、放葱花和调味料调好味道即可。
小窍门
粉丝不能滚太久,滚太久,粉丝会烂,碎掉。
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