番茄巴沙鱼汤的做法，番茄巴沙鱼汤怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄巴沙鱼汤的做法步骤

• 1、巴沙鱼解冻，番茄洗净。

• 2、巴沙鱼切成片。

• 3、放入料酒，盐，胡椒粉腌制半小时。

• 4、锅中烧水放入番茄。

• 5、捞出去皮。

• 6、番茄切小丁和腌好的巴沙鱼准备。

• 7、锅中放水烧开汆烫巴沙鱼至成熟捞出。

• 8、放入凉水中，最好是冰水中可以去除浮沫，同时可以使巴沙鱼更加q弹。

• 9、锅中放油炒番茄至泥状。

• 10、添入热水和番茄酱烧开搅匀，加入汆烫好的巴沙鱼，放盐，生抽，料酒调味。

• 11、盛入碗中撒白胡椒拌匀。

• 12、撒香菜碎即可。