猪肺鸡爪煲霸王花的做法,猪肺鸡爪煲霸王花怎么做
“明天就是母亲节啦♥
可以煲个汤水给老妈去去火气哦!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
猪肺鸡爪煲霸王花的做法步骤
1、猪肺洗干净飞飞水再过清水,之前有教如何洗猪肺哦!自己去查看啊!
2、霸王花干提前半小时泡发好备用。
3、泡好的霸王花撕成小块。
4、3升清水下锅加入猪肺,姜,蜜枣。
5、鸡爪切指甲洗干净泡软了备用!
6、猪肺煮开后下花生油加入霸王花。
7、再次煮沸后加入鸡爪子让汤水更白更甜。
8、大火煮沸后转小火慢煲一小时后下盐试味就可以出锅啦!
小窍门
1、猪肺一定要洗干净切小块炒干水分去去腥。
2、没有霸王花的可以用菜干替代。
3、鸡爪用新鲜的更有营养哦!
4、文火煲一个小时就够啦!
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