蔬菜鱼丸汤的做法,蔬菜鱼丸汤怎么做
“说到香菇和油菜,大家一定第一印象就是搭配在一起炒着吃吧?今天我用它们一起搭配鱼丸炖个鱼丸蔬菜汤,真是鲜掉舌头。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蔬菜鱼丸汤的做法步骤
1、香菇清洗干净去蒂,切成薄片。
2、油菜清洗干净,从中间切成两半。
3、几个鱼丸切成两半,改一下花刀。
4、几粒大蒜切碎备用。
5、锅中烧油,爆香蒜粒。
6、加入香菇炒出水汽。
7、加入鱼丸一起翻炒。
8、加入适量食盐和清水炖煮3-5分钟。
9、放入小油菜一起再煮一分钟。
10、这样煮的汤色可谓是香味俱全,香菇的鲜香气十足,贡丸用牛肉丸或其他丸子来代替味道应该也会不错,下次试一下加入适量鸡汁调味,撒点枸杞即可。
小窍门
这样煮的汤色可谓是香味俱全,香菇的鲜香气十足,贡丸用牛肉丸或其他丸子来代替味道应该也会不错,下次试一下。
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