鱼丸青菜浓汤的做法，鱼丸青菜浓汤怎么做

“吃火锅剩下的一些鱼丸和鸭血，光这么吃不免过于寡淡，搭配浓汤宝进汤中同时煮，有如新鲜猪骨鸡汤般鲜美浓香，原本没有太多味道的鱼丸青菜汤，也变得更鲜美了！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼丸青菜浓汤的做法步骤

• 1、材料准备好：油菜芯、鸭血、鱼丸；

• 2、煮一锅水，将一块“浓汤宝”倒入汤中，煮融化；

• 3、将鱼丸、鸭血入汤锅，中火煮至鱼丸膨胀、鸭血完全变色；

• 4、油菜芯入锅，变色即关火；开锅即食，无需再加额外的调味料；

• 5、盛入碗中，浓香无比，鲜味十足，让这道素雅的鱼丸青菜汤味道提升了一大截。

小窍门

1.食材不限这些，可根据四季及喜好调整；青菜不宜久煮，变色即可，可保持碧绿的颜色，也不会使维生素C过多流失；
2.汤水可多一些，这样喝着才够量，味道也不会过于浓重；
3.可尝试放一把粉丝或者粉条，滑溜溜的口感更增加了食用的乐趣。