青菜鱼丸汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青菜 ：100g
鱼丸 ：150g

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.青菜洗净，鱼丸解冻。

2.鱼丸冷水下锅，放些姜末，料酒，煮开。

3.待鱼丸浮起，再煮至鱼丸变大，放入青菜，加一点的油，煮开。

4.放些盐，鸡精，胡椒粉，葱花即可。

烹饪技巧

1.油只放一点就可以了.2.也可以放些鲜抽。3.调料尽量少，保持原汁原味。