丸子蔬菜汤怎么做又香又好吃
丸子蔬菜汤,这是一道非常补的汤品,而且丸子蔬菜汤中富含了非常高的营养成分,丸子蔬菜汤中的蛋白质非常的高,还包含脂肪、钠、磷等等营养素,经常吃这道美食,对人体有非常大的滋补作用。
主料
高汤 :2000g豆腐 :200g
青菜 :3根
豆腐皮 :50g
火腿肠半根丸子 :9个
腐竹 :100g
辅料
油 :适量盐 :适量
葱花 :适量
具体步骤
所有食材准备好,洗干净。粉条和腐竹提前3小时泡发。
所有食材切好,装盘备用。
锅中倒入少许色拉油。
油热后倒入葱和生姜翻炒。
倒入切好的各种蔬菜翻炒。
倒入之前炸好的猪肉丸子翻炒。加入高汤。
锅开后放入粉丝煮几分钟,将里面的蔬菜和粉条煮熟即可,放入适量的盐。准备一个盛汤的大腕,里面放入几丝切好的小葱,适量鸡精,香油。
几分钟后,菜熟了,关火。 盛到刚才准备好的碗中。
还可以根据自己的口味放入不用的调料酱十分的美味。
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