素炒鱼香肉丝的做法 【素炒鱼香肉丝】 素炒鱼香肉丝怎么做
“以前炒鱼香味儿的总调不好,自从上次炒鱼香茄子成功后,每次鱼香味儿的菜总能成功,还有越来越好的态势,真是好现象O(∩_∩)O哈哈~
犹记得上次去北京和同事在一家老炒勺菜馆点了到鱼香肉丝,让本来就饿得不行的我们吃得差点添盘子,现在自己终于也能做得这样的美味,心里很是自豪,而且还是素的。
对当今呼吁少分量多品种的健康饮食来说,这道菜是最合适不过了,菜的品种多,但是分量都少,还开胃下饭。但是今天的这道菜的亮点却不是这个,而是全程都是老公操刀完成,虽然没有脱离指挥,但完全是某人亲力亲为的,很是值得夸奖。
虽然同是出生是农村之家,二十多年来但婆婆几乎没让老公下过厨,从恋爱到结婚这些年,老公慢慢被”调教“得也有好几道拿手小菜了。
记得有一天,我无意中说,”系上围裙的男人就是有魅力“,就这么句话把他给拐上了这道,虽然开始味道不咋滴,但是心意很是难得,看到他一脸期待的神情,给他破例打了70分。再后来在我一次次的诱骗中,又学了一道又一道,到今天,都可以在他那小圈子里炫两把了,有时候还能吹一把,”大厨就是一般不下厨,下厨就不一般的“好吧,为了有时候能偷偷懒,让他得意一把吧O(∩_∩)O哈哈~
不过,厨房也是一个家庭的中心,一家人一起下厨、准备食材、做各种美味、期待品尝众人成果,这一系列的过程也是一种乐趣,满室的飘香更让家温馨舒畅。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
素炒鱼香肉丝的做法步骤
1、木耳用水发泡,洗净切丝,木耳泡水后会涨得比较多,少泡一点,三四个就可以了;
2、莴笋去皮切丝,胡萝卜切丝备用
3、葱洗净,切段备用
4、红椒洗净,去蒂、子,切丝,葱切段备用
5、大蒜生姜切末,泡椒4个切末备用;
6、炒锅放植物油烧热,将泡辣椒生姜大蒜末放入爆香
7、放入胡萝卜丝、莴笋丝、红椒丝翻炒,稍稍断生,将菜拨至一边,放一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,和菜翻炒
8、下木耳丝和葱段翻炒均匀
9、取一小碗,放入两茶勺醋,一茶勺酱油,两勺白糖,半勺盐,半勺淀粉,再加少许水充分搅匀,调成汁,锅中淋入兑好的调味汁
10、翻炒均匀,装盘即可
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双萝鲜五花的做法,双萝鲜五花怎么做
“(此菜味道鲜美,有美容养颜助于消化..).独创”食材明细主料五花肉(适量)菠萝(适量)辅料红萝卜(适量)葱花(适量)水淀粉(适量)配料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)糖(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双萝鲜五花的做法步骤1、五花肉汆水至段生,切成条。2、菠萝和红萝卜也改刀成条...
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宫烧莲藕的做法,宫烧莲藕怎么做
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