澄饼卷菜的做法，澄饼卷菜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

澄饼卷菜的做法步骤

• 1、自制的澄粉。（在“紫薯水晶包”菜谱里有说明澄粉是如何自制的，这里就不再啰嗦了）

• 2、取澄粉，加清水调成稀糊

• 3、平底锅上火加热，倒少许油润锅

• 4、倒入澄粉稀糊，转动锅，滩平

• 5、凝固后翻面，略煎取出

• 6、卷上胡罗卜、青瓜丝即可

• 7、吃时沾上自制酱汁即可