生菜卷饼的做法，生菜卷饼怎么做

“简单美味。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

生菜卷饼的做法步骤

• 1、卷饼放入锅中煎熟。

• 2、翻一面后，打入鸡蛋，放入盐。

• 3、用筷子把盐和鸡蛋搅匀，蛋液平铺于面皮上，小火慢煎至蛋液凝固。

• 4、蛋液凝固后翻一面，让蛋液完全熟。

• 5、生菜洗净，用吸油纸吸干水分。

• 6、捞出面皮，有鸡蛋的朝上。

• 7、放上菜叶，用勺子把老干妈铺于菜叶和蛋上。

• 8、裹成卷筒状。

• 9、做好了。

• 10、咬一口，有面皮，生菜，鸡蛋和老干妈，味道极好。

小窍门

煎面皮上的鸡蛋液时一定要小火慢煎。