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草莓豆腐的做法 小文子出品~~【草莓豆腐】 草莓豆腐怎么做

素菜2.27W
草莓豆腐的做法 小文子出品~~【草莓豆腐】 草莓豆腐怎么做

今天在微博上看见有人做这个!
很漂亮啊!
心动不如行动!
正好还有琼脂没吃!
据说!琼脂是凝固食物最天然的一种!比其他的好!没有其他添加物!
但是!味道当然也没那么好!
凝固是凝固了!但是没什么嚼劲!
我这里的超市还没有卖!
我是上网败模具的时候买的!7块钱40g!一两都没有!(觉得很贵呢!)

食材明细

主料
辅料
  • 琼脂 (5g)
配料
  • (5g)
  • 甜味 口味
  • 调味 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

草莓豆腐的做法步骤

  • 草莓豆腐的做法 小文子出品~~【草莓豆腐】 草莓豆腐怎么做 第2张

    1、先看看我败的模具!

  • 草莓豆腐的做法 小文子出品~~【草莓豆腐】 草莓豆腐怎么做 第3张

    2、先看看我败的模具!

  • 草莓豆腐的做法 小文子出品~~【草莓豆腐】 草莓豆腐怎么做 第4张

    3、这个就是传说中的琼脂了!

  • 草莓豆腐的做法 小文子出品~~【草莓豆腐】 草莓豆腐怎么做 第5张

    4、琼脂加水泡软!

  • 草莓豆腐的做法 小文子出品~~【草莓豆腐】 草莓豆腐怎么做 第6张

    5、牛奶取出加热,放糖拌匀!

  • 草莓豆腐的做法 小文子出品~~【草莓豆腐】 草莓豆腐怎么做 第7张

    6、将琼脂放进牛奶,装入漂亮碗里,自然放凉!

  • 草莓豆腐的做法 小文子出品~~【草莓豆腐】 草莓豆腐怎么做 第8张

    7、将琼脂放进牛奶,装入漂亮碗里,自然放凉!

  • 草莓豆腐的做法 小文子出品~~【草莓豆腐】 草莓豆腐怎么做 第9张

    8、放凉以后,点缀上草莓酱!

  • 草莓豆腐的做法 小文子出品~~【草莓豆腐】 草莓豆腐怎么做 第10张

    9、放凉以后,点缀上草莓酱!

  • 草莓豆腐的做法 小文子出品~~【草莓豆腐】 草莓豆腐怎么做 第11张

    10、自我感觉很好啊!O(∩_∩)O~

小窍门

琼脂用热水泡会比较快泡软,泡琼脂的水也要加入牛奶!
琼脂加入加热的牛奶后,如果还没有溶化,把牛奶放微波炉再加热至溶化!