草莓派的做法 草莓派🍓 草莓派怎么做
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
草莓派的做法步骤
1、5个鸡蛋大小的草莓洗净。
2、切成粒。
3、加白糖拌匀。
4、放锅中熬。
5、之前熬的草莓酱。
6、加一勺到锅里面。
7、玉米淀粉加少许清水调成粉浆。
8、倒入锅中趁热搅拌均匀,做成草莓酱。
9、准备好馄饨皮。
10、一个鸡蛋打散,用于涂抹馄饨皮的,实际上只需要一点点蛋液,如果有鹌鹑蛋的话打2只鹌鹑蛋就够了。
11、待草莓酱凉透变凝固后,舀一匙放馄饨皮中间。
12、四边涂上一层蛋液对折。
13、对折后用筷子将三边按压紧。
14、两边重叠的皮子压紧实,不然炸的时候会露馅。
15、热锅倒入漠过派的油量,烧至六成热时放入派小火慢慢炸,火不能太大。
16、炸至两面金黄捞出沥干油份即可。
17、外皮焦脆,内馅软糯酸甜。
18、做的多余的可以放盒子里面放冰箱速冻,要吃的时候拿出来直接炸就好了。
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