丝瓜烧丸子的做法，丝瓜烧丸子怎么做

“丝瓜清炒的家人都不大喜欢，于是尝试了这种做法，没想到很受欢迎，大人孩子都爱吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

丝瓜烧丸子的做法步骤

• 1、就这几样

• 2、葱、姜切末。

• 3、丝瓜去皮切滚刀块用淡盐水泡着。肉馅加酱油、香油少许水搅匀，加葱姜末、少许盐和面包渣搅上劲儿。

• 4、团成小丸子下锅炸至七成熟。

• 5、盛出丸子，锅里留底油用葱花炝锅后，加入丝瓜块加少许酱油翻炒均匀。

• 6、加一碗水下丸子煮开。

• 7、加盐和少许糖调好味道下粉丝。

• 8、汤收的差不多即可出锅。

小窍门

肉馅里加入些面包渣，做出的丸子会很松软，也容易成型。