蛋皮脆皮日本豆腐的做法,蛋皮脆皮日本豆腐怎么做
“酸酸的,甜甜的,脆脆的味道好。一起来,做一道,脆皮日本豆腐!想起哇哈哈果奶这首广告了。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蛋皮脆皮日本豆腐的做法步骤
1、准备好日本豆腐,和一盘淀粉。
2、在尖口处平着剪一个口,轻轻倒出来,切宽段,
3、把切好的,裹上淀粉。
4、煎一个蛋皮放在盘子底,作为摆盘。这个忘记拍照了,嘿嘿。
5、油锅多放一点油,油热后,锅里放进沾好淀粉的豆腐。这时候,准备好番茄酱、白糖、白醋或者米醋。
6、煎的时候别忘记翻面,等到两面都硬了,取出控油。
7、留点底油,或者净锅重新放油。油热放番茄酱、白糖、醋。中火就好,放一点水淀粉,粘稠出锅。
8、把炸好控好油的豆腐摆进盘,把炒好的汁儿倒在豆腐上和盘中。
9、外面脆脆的,里面嫩嫩的,汁儿是酸甜的很好吃,很好吃。
10、配的肥牛饭,太搭配了。哈哈
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