粉丝烧鲫鱼的做法，粉丝烧鲫鱼怎么做

“还冒着热气呢~颜色够好，烧鱼处女作。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

粉丝烧鲫鱼的做法步骤

• 1、鲫鱼洗净备用。

• 2、生菜苗洗净备用。

• 3、蒜切片，厚姜片用到拍松。

• 4、烧热油，依次放入姜、大蒜片、干辣椒。喜欢辣可以将辣椒掰开。

• 5、鲫鱼两面煎一下。

• 6、塞鱼肚里点作料。

• 7、倒入酱油烧开。

• 8、加适量水大火烧开，转小火焖20分钟。

• 9、加入泡发的粉丝，烧熟。

• 10、加入生菜苗。生菜苗是栽种生菜剩下的，估计一般买不到。。。

• 11、出锅咯~

小窍门

【1】姜、蒜、干辣椒，依次放油里，最先放姜，因为姜多煎会更香；辣椒怕糊，最后放。
【2】忘了放醋，吃的时候才反应过来。吃鱼不放醋，等于暴殄天物。。。