醋浇海蜇的做法,醋浇海蜇怎么做
“天渐渐热了,海蜇黄瓜绝对是超级爽口的菜哦!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
醋浇海蜇的做法步骤
1、选优质无沙海蜇
2、改刀斜切成块状,用凉开水浸泡,期间换几次水,去掉海蜇的咸涩味。
3、取小碗一个,加入所有调料,调成糖醋芝麻汁。黄瓜削皮,切成薄的滚刀块(皮不用削的太干净,增加颜色层次感,薄的滚刀块要比薄片更加爽脆。)
4、盘底铺上黄瓜片,海蜇滤水置于黄瓜上,撒上葱花(香菜更好)
5、浇上糖醋汁即可。
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