拌鲜海蜇的做法 晶莹剔透~拌鲜海蜇 拌鲜海蜇怎么做

“一直喜欢吃新鲜海蜇。这次去鲅鱼圈朋友家如愿所偿了。特别便宜一元五一斤。一下子买五斤饱下口福吧。入口滑润又劲道，配上黄瓜和圆葱大蒜瓣。在加些佐料是一道夏季养眼又下酒的好菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拌鲜海蜇的做法步骤

• 1、大蒜瓣切开或者拍下（一定要放的）

• 2、佐料集合下最好放米醋（个人认为菜的颜色好看口味也不错）

• 3、新鲜黄瓜洗好备用

• 4、刨薄一些的黄瓜片与海蜇拌在一起放佐料就OK了

• 5、新鲜海蜇用清水洗好

• 6、切成稍微厚点的宽条（口感好）

小窍门

新鲜海蜇切好，用清水泡下去处醒和咸味