自制春卷皮的做法，自制春卷皮怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

自制春卷皮的做法步骤

• 1、将面粉分几次加水。

• 2、要把面加水搅拌均匀，比平时的面团要搓得稀一些。

• 3、用手沾上水抓面团，要重复用手沾上水抓面团几次。

• 4、然后用水末过面团，浸1小时（醒面）。

• 5、一小时后把水倒掉。

• 6、把平底锅预热，用手抓一面团，在平底锅转一圈，马上拿起。平底锅就会留下一层薄薄的面皮，等稍稍翘起，就可以揭起面皮了。春卷皮就完成了！

小窍门

一定要用小火。不用放油。