自制枣泥春卷的做法，自制枣泥春卷怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制枣泥春卷的做法步骤

• 1、自制枣泥馅备好

• 2、亲戚家摊的玉米面煎饼，取一张，打开

• 3、表面喷适量水雾，让煎饼受潮，微微变软

• 4、将变软的煎饼剪成正方形，摞在一起，防止风干变脆

• 5、取一张煎饼皮，在中间放适量枣泥

• 6、如图，把靠近身体的下角折起来

• 7、把左右两边的角向中间折

• 8、再向上翻折一下，剩下的那个角也折好了。这样一个春卷就做好了

• 9、依次做好余下的春卷

• 10、平底不粘锅入油烧热，下做好的春卷，中火煎就行

• 11、一面煎至金黄酥脆后翻面，两面都煎好就行了。因为煎饼和馅都是熟的，煎的时间很短的，一面大概一分钟就够了。

• 12、成品，香甜酥脆

小窍门

煎时，火不要太小，火小吸油多。火大了一定要看住锅，不要煎糊了。本身春卷就是熟的，两三分钟就能煎好