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荔枝酸梅炖鸡翅的做法 荔枝酸梅炖鸡翅 荔枝酸梅炖鸡翅怎么做

私房菜1.76W
荔枝酸梅炖鸡翅的做法 荔枝酸梅炖鸡翅 荔枝酸梅炖鸡翅怎么做

这道菜鸡肉香中带着淡淡的酸甜,是一道很适合夏季食用的开胃菜。

食材明细

主料
  • 鸡中翅 (500克)
  • 酸梅酱 (40克)
  • (2片)
  • (5毫升)
  • 水量 (600毫升)
辅料
  • 荔枝 (8个)
  • (3克)
  • 料酒 (10毫升)
  • 老抽 (5毫升)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

荔枝酸梅炖鸡翅的做法步骤

  • 荔枝酸梅炖鸡翅的做法 荔枝酸梅炖鸡翅 荔枝酸梅炖鸡翅怎么做 第2张

    1、鸡翅用热水淋烫,捞出洗净,荔枝剥壳去籽;

  • 荔枝酸梅炖鸡翅的做法 荔枝酸梅炖鸡翅 荔枝酸梅炖鸡翅怎么做 第3张

    2、锅内倒油放入处理好的主料、调料和水;

  • 荔枝酸梅炖鸡翅的做法 荔枝酸梅炖鸡翅 荔枝酸梅炖鸡翅怎么做 第4张

    3、盖好锅盖,启动“黄焖鸡”功能

  • 荔枝酸梅炖鸡翅的做法 荔枝酸梅炖鸡翅 荔枝酸梅炖鸡翅怎么做 第5张

    4、待烹饪结束后,将食材搅拌均匀即可。

小窍门

1.用热水淋烫可保持鸡肉内的水分不流失。
2.此菜也可以使用【无锡排】或【红烧肉】功能做,这样做出来的鸡肉比较软烂,适合孩子和老人食用。