杨梅荔枝糖水的做法,杨梅荔枝糖水怎么做
“杨梅是一种时令性很强的水果,遇到大风或连绵阴雨就会减产,之前在北方很少能见到新鲜的杨梅,今年天气给力,市场和超市随处可见新鲜诱人的大杨梅。
杨梅富含丰富的维生素C,能很好的刺激免疫物质的生成,提高免疫力。而且杨梅对于暑热伤津所导致的口渴口干、声音嘶哑、咽喉肿痛,有很好的生发口中津液、缓解症状的作用。
荔枝也是夏日的特有水果,伴随着荔枝的大丰收,今年可以平价囤点妃子笑了!
炎热的夏天,来点杨梅+荔枝,舒适一下。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
杨梅荔枝糖水的做法步骤
1、处理荔枝:荔枝去皮后用淡盐水浸泡片刻,可以防止虚火,醒脾消滞。
2、处理杨梅:杨梅先用流动的小水流冲洗一遍,再用淡盐水浸泡半个小时,最后用清水投洗干净。(杨梅很容易藏虫,用淡盐水浸泡后可以逼出小虫,本CU泡出了一只小虫纸。)
3、煮500ml水,待水开后转小火,加入1斤杨梅,根据个人口味加入冰糖,煮10分钟后加入5-6颗荔枝,再煮2分钟关火。
4、待糖水凉至室温后放入冰箱冷藏3-4小时,吃的时候还可以加些冰块或沙冰。
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