自己晒腊肉的做法,自己晒腊肉怎么做
“立冬过后听说有冷空气,就去买了几条五花肉,打算做腊肉,听说风干比较好。腌制一天后挂在阴凉的地方,天气预报就说高温将达到30度,广州的冬天就是这么奇怪,睡觉还要开冷气,哈哈,没有办法,想象中的北风只来了一天,温度升高,空气变得很潮,有点像春天,楼梯都有点出水,回南天(11日,12日),不是吧,我的腊肉会不会发霉呀,征求一些朋友的意见后,把肉挂在太阳底下晒,三天后切一条去试食,还真的有腊肉味,嘻嘻,成功需要尝试,点赞
每次到外面吃到新的食物就想学,腊肉我以前一直不吃的,总想着新鲜的肉为什么不吃非要弄成那样,看着都有点讨厌,更谈不上喜欢。前不久在外面吃了一次腊味饭,就这样喜欢上了
喜欢做饭来自于一次无意中点开美食天下,原来只是必须做饭,后来变成喜欢做饭,什么事情只要是自己喜欢的都会想方设法做好,对不对,是的,就是这样。每做一道菜会想着好不好吃,好不好看,他们会不会喜欢,不好吃,不好看,不喜欢要怎么改进,上美食天下,看看别人怎么做,哈哈
我要一直这么努力,加油”
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 简单 (难度)
自己晒腊肉的做法步骤
1、准备五花肉,叫猪肉老板帮忙切成两厘米宽左右,拿回家,洗一下,擦干水,用盐,酱油,酒腌制一天,捞起来挂在阴凉的地方风干,一天后收起来,又泡在酱油里面。一天后捞起来,拿在太阳底下晒
2、这是晒到第五天的,前面第三天就已经先吃了一条了,第四天吃一条,今天吃一条,哈哈,边晒边吃。天气预报说今天以后要一直下雨,剩下这两条就这样分了放冰箱啦。
3、切成薄片备用
4、爆炒腊肉
5、腊肉炒豆干
6、腊肉饭
小窍门
腌制的食物不要多吃。
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茶香东坡肉的做法,茶香东坡肉怎么做
食材明细主料猪五花肉(适量)辅料油菜心(适量)葱(适量)姜(适量)茶叶(适量)配料花雕酒(适量)盐(适量)鸡粉(适量)冰糖(适量)酱油(适量)老抽(适量)丁香(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)香草(口味)煨(工艺)数小时(耗时)未知(难度)茶香东坡肉的做法步骤1、五花肉放入水中加葱姜花雕酒焯水。2、同时将茶...
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东安子鸡的做法 【湘菜】东安子鸡——,鲜辣可口、香嫩诱人的八大湘菜之首 东安子鸡怎么做
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自家制腊肉的做法,自家制腊肉怎么做
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