日式鸡蛋汉堡排的做法,日式鸡蛋汉堡排怎么做
“营养丰富,能量满满,,正好最近在健身减肥,只吃这一顿,也足够了”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
日式鸡蛋汉堡排的做法步骤
1、准备食材,洋葱、胡萝卜、香菇都切成末。
2、洋葱末、胡萝卜末、香菇末一起炒熟
3、将肉末、洋葱末、胡萝卜末、香菇末一起搅拌均匀,磕入一颗鸡蛋,撒一点点淀粉,可以增加食材之间的黏性
4、肉搅上劲儿以后,把肉团在两手之间来回拍,整形。
5、入锅煎熟,然后出锅放盘子里
- 6、平底锅里面倒入一些水,放入咖喱块,小火慢慢加热搅开,不够稠的话可以加点水淀粉勾芡
7、煎一个溏心蛋
8、把酱汁浇到汉堡排上,盖上溏心蛋,配点水果就可以吃啦。
小窍门
在煎的时候查看肉排有没有熟透可以用叉子在肉排上插一下,压一下,出来的肉汁透明就是熟了
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