鸡蛋灌饼汉堡的做法,鸡蛋灌饼汉堡怎么做
食材明细
- 酱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋灌饼汉堡的做法步骤
1、面粉加清水揉成面团,醒面30分钟,然后把面团分成小剂子,擀成圆形,刷上一层面粉与食用油搅拌成而的糊状,接着像包包子一样把小剂子包起来
2、用擀面杖把小剂子再一次擀成圆形
3、中小火,煎饼
4、鸡蛋打散,加盐和鸡精调味
5、饼煎到两面金黄的时候,把面皮戳破一个洞,把鸡蛋液灌进去,
6、然后再煎一分钟左右,直至蛋液凝固
7、煎好的鸡蛋饼
8、依次煎好其他鸡蛋灌饼
9、准备好汉堡的配菜——青瓜,西红柿、生菜
10、准备好酱料——海鲜酱、凉拌酱
11、鸡蛋饼对半切开,青瓜切片,西红柿切块,调好酱料
12、在鸡蛋饼上刷一层酱料
13、放两块青瓜
14、再放一层鸡蛋饼,刷一层酱料
15、放上西红柿和生菜(当然可以根据自己的喜欢放配菜)
16、依次叠加(厚度完全根据自己喜欢)
17、笑脸鸡蛋灌饼完成了
18、换一个角度
19、来一个近景。
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