烧基围虾的做法，烧基围虾怎么做

“简单易学朋友家人吃过都赞不绝口”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烧基围虾的做法步骤

• 1、把虾淘洗干净沥水，葱姜蒜切好辣椒花椒少许备用
• 2、锅烧热，倒入适量油，等油烧热放入葱姜蒜辣椒花椒爆锅
• 3、加入两勺蚝油一起爆锅，用锅铲翻炒蚝油
• 4、倒入虾，翻炒至虾变红
• 5、倒入适量水，没过虾即可，盖上锅盖焖煮收汁
• 6、五分钟后倒入一勺陈醋，继续收汁
• 7、汁快收完时关火，放入适量盐，由于蚝油是咸的，所以盐放一点即可，然后就可以出锅了。

小窍门

蚝油带咸味，所以盐不要放很多