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薄荷胡椒烧基围虾的做法,薄荷胡椒烧基围虾怎么做

薄荷胡椒烧基围虾的做法 薄荷胡椒烧基围虾怎么做

这个季节的基围虾又大又便宜,做起来还方便,不管怎么做,虾的鲜美是别的食材无法替代的,随随便便加点葱姜炒炒一样鲜美。我今天这个做些了创意,加点黑胡椒,薄荷叶,香气独特,味道鲜美!

食材明细

主料
  • 基围虾 (500克)
  • 薄荷 (适量)
辅料
  • 黑胡椒 (少许)
  • 料酒 (1大勺)
  • 生姜 (1块)
  • 生抽 (2大勺)
  • 白糖 (少许)
  • 蒜头 (2瓣)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

薄荷胡椒烧基围虾的做法步骤

  • 薄荷胡椒烧基围虾的做法 薄荷胡椒烧基围虾怎么做 第2张

    1、准备的原料。

  • 薄荷胡椒烧基围虾的做法 薄荷胡椒烧基围虾怎么做 第3张

    2、葱切碎,蒜剁小块,姜切片。

  • 薄荷胡椒烧基围虾的做法 薄荷胡椒烧基围虾怎么做 第4张

    3、基围虾煎去虾须,薄荷清洗干净。

  • 薄荷胡椒烧基围虾的做法 薄荷胡椒烧基围虾怎么做 第5张

    4、热锅凉油,煸香葱,姜,蒜。

  • 薄荷胡椒烧基围虾的做法 薄荷胡椒烧基围虾怎么做 第6张

    5、加入基围虾。

  • 薄荷胡椒烧基围虾的做法 薄荷胡椒烧基围虾怎么做 第7张

    6、翻炒几十秒。

  • 薄荷胡椒烧基围虾的做法 薄荷胡椒烧基围虾怎么做 第8张

    7、加入料酒,黑胡椒粉,白糖,生抽。

  • 薄荷胡椒烧基围虾的做法 薄荷胡椒烧基围虾怎么做 第9张

    8、大火烧两分钟,加入薄荷。

  • 薄荷胡椒烧基围虾的做法 薄荷胡椒烧基围虾怎么做 第10张

    9、翻炒均匀。

  • 薄荷胡椒烧基围虾的做法 薄荷胡椒烧基围虾怎么做 第11张

    10、成品!

小窍门

1.薄荷最后加入保持香味。
2.不需要再加盐了!!!