基围虾蒸蛋的做法 “鲜虾”基围虾蒸蛋 基围虾蒸蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

基围虾蒸蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋洗净磕碗里。

• 2、打散。

• 3、放食盐。

• 4、加水，打散。

• 5、打好的蛋液。

• 6、撇去浮末。

• 7、盖保鲜膜。

• 8、用牙签扎眼，放蒸锅蒸，蒸蛋羹的时候去处理虾。

• 9、基围虾洗净。

• 10、放葱姜和清水。

• 11、放食盐。

• 12、煮熟。

• 13、过冷水洗净浮末。

• 14、去外壳。

• 15、蒸的基本凝固的蛋羹放入虾仁，再蒸3分钟。

• 16、放葱叶末。

• 17、小碗里放生抽和香油。

• 18、淋在蛋羹上即可。

• 19、可以开动了。